■商品特徴
「梅酢」は、梅干しを漬けた時に上がってくる天然の調味料。調味料としてお使いいただくのはもちろん、塩の代わりとして、調理する30分ほど前に肉や魚にかけて下味をつけておくのもおすすめです。食材の臭みを消し、旨味を引き出し、それなのに調理して食べる時には塩味を感じさせない優しい味に仕上がります。スプレーボトルに移してお使いいただくと、とても便利な調味料としてお使い頂けてオススメです。
※赤梅酢の赤い色はちりめん赤紫蘇の色素によるものです。
オオゼキならでは!
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